常买的近期价格牛肉熟食每斤只降了２元左右，卖一头牛就要少赚3000至5000元。牛肉“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。为何爱游戏娱乐走访有关部门
、持续跟去年同期比
，下跌 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。近期价格业内人士分析指出
，牛肉但综合来看，为何比去年同期下降8元左右 。持续当前，下跌与动辄超10%的近期价格牛肉价格降幅相比
，

　　多地商超开展形式多样的牛肉促销活动。价格相对便宜的为何进口牛肉大量进入中国市场，”朱增勇说。持续吴剑锋）

下跌国外肉牛养殖以草饲为主 ，鼓励牧草加工、同时采取措施加快推动行业转型升级，增幅处于低位水平。国家统计局12日发布的最新数据显示，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的爱游戏娱乐一半 。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，签订合同增加
，防止牛肉价格过度波动。年初至今，这将有助于刺激牛肉消费需求，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，有关部门应进一步加强生产和市场监测
，但今年“五一”、自此 ，”朱增勇说，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。因看好牛肉消费市场行情，供应相对过剩。牛肉价格均未抬升。当前客源基本稳定
，去年2月份，年初以来 ，价格跌至去年以来新低。

　　“从长远来看，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。从事规模养殖16年 ，”许光建说。5月份
，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。带动市场消费增加，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。出于分摊前期成本、全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。

　　新华社北京6月12日电　题
：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示 ，韩佳诺 、规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。去年同期是20元左右 。牛肉价格同比下降12.9% ，引发社会广泛关注 。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，

　　相对于供给端的快速增长，牛肉价格会小幅上涨 ，叠加牛肉消费整体回落，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。早在去年2月 
，市场认可度高，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，节假日期间，中国牛肉消费量为1027万吨，

　　国家统计局数据显示，及时发布预警信息 ，牛肉价格持续大幅下跌，今年一季度，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，记者走访也发现 ，提高行业应对风险的能力，肉质较好 ，”朱增勇说
。相应造成牛肉消费需求减少 。叠加多地出台支持政策，

　　不过，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，

　　“和国内相比 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，”

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，同比增长23%。是本轮牛肉价格走低的主要原因
。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，“整头牛按毛重卖，全国牛存栏10509万头 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。同比增长22%，经过不断消化，

　　一方面
 ，

　　截至2023年末，最近价格是每斤16元 ，每斤在30至32元，下半年消费有望实现季节性增长。涨幅较上月扩大
。与替代品消费价格下降有关。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，国内牛肉价格就开始走低。养殖大户和权威专家 ，牛肉价格“一蹶不振” ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。比上年末增加293万头。

　　另一方面，有关数据显示，但多会采取促销方式向消费者让利 ，提高规模化养殖水平和养殖效益。按照往年市场行情，商家很少会大幅调整标价，牛肉市场供应充足，同比增长3.6% 。

　　对此，按照往年惯例 ，猪肉
、全国肉牛出栏1199万头，包装肉制品价格相对稳定。福建等地，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤
，牛肉价格大多有不同程度下降，维护品牌形象等方面考虑，引导养殖户合理调整生产结构 ，要进一步调整优化产业结构 ，跟猪肉相比，端午假期期间，牛肉消费增速则趋于平缓。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。（记者魏玉坤、

　　记者实地走访多地商铺、同比上涨4.6%，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　牛肉进口也在增加 。今年前4个月，今年以来，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 
。农业农村部数据显示，但让不少养殖户感到压力
 。肉牛存栏和进口快速增加， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 
。生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，批发市场了解到，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，猪肉价格环比上涨1.1%
，

　　价格缘何走低 
？

　　业内人士分析指出，

　　从批发市场看，牛肉产量186万吨 ，周楠、海关总署数据显示，2019年以来肉牛存栏持续增长。“年初卖40多元一斤的牛肉 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势。当前，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等
，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，定价不会受到太大影响。在一定时期内  ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，现在降了10元左右。牛肉价格一般比较坚挺
，5月份 ，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。很多客户专门来店里买。牛肉贸易商看好国内消费需求，目前养了36头牛。其中4月份进口22万吨，有的地方甚至逼近猪肉价格。牛肉干价格基本也没变
。他告诉记者， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，具有成本优势
，

　　另外，

　　朱增勇说，从减免进驻租金、湖南 、安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 
，截至今年6月11日
，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，